Le gratin de courge.

Ceci est le dernier épisode de la série :

- LES COURGES ET MOI -

Je vous ai déjà donné la recette du GATEAU DE COURGE

Voici celle du GRATIN :

Ingrédients :

1 kg de courge
300g de lardons
100 g de gruyère rapé
1 briquette de crème fraiche
sel, poivre, muscade

Préparation :

Peler la courge ( ça, c'est la partie la plus ch..... de la réalisation), la couper en gros dés et la faire cuire à couvert avec un peu d'eau jusquà ce quelle soit tendre pour pouvoir l'écraser à la fouchette.
Pendant la cuisson de la courge faire revenir les lardons.
Allumer le four thermostat 7
Egoutter la courge et  l'écraser  grossièrement  (non ne lui dites pas des gros mots !)
Mélanger la courge, les lardons, la crème fraiche, le sel, le poivre, la noix muscade et la moitié du gruyère rapé.
Mettre cet appareil dans un plat à gratin beurré avec le reste du gruyère.
Enfourner et laisser gratiner environ 20 minutes.

Et voilà le résultat!

Comments

[kty]

en tous cas, ca a l'air très bon.

[Mary]

.... c'est appétissant,et facile à réaliser.
Voilà une recette idéale pour moi qui ne mange pratiquement que des légumes.
Bonne soirée.

[kiki chris]

que cela doit être bon. bisous@+

[Ju²]

Hmmm... On s'est régalé! J'avais acheté la courge pour faire de la soupe, mais comme ça c'est aussi très bon. Il nous en reste pour ce soir, et demain! Merci tatie!

[patriarch]

ce sont des plats que je ne fais que pour moi. Eliane n'aime pas .

Bises !!