11 février 2016

Kécecékeça... la solution

Il s'agit d'un ébullioscope... L'ébullioscope est utilisé pour la détermination de la richesse alcoolique des boissons. Utilisé principalement pour le dosage du vin, son principe repose sur la variation de la température d'ébullition d'un mélange en fonction de sa concentration en alcool : plus le degré alcoolique est grand, plus la température d'ébullition est faible. Lorsque j'étais jeune mariée mon mari m'avait confié la responsabilite de "peser" le vin... plus la température de l'eau montait...plus le vin était léger... ce... [Lire la suite]
Posté par Mamie Dany à 17:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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